Лососевый салат с апельсином

Лососевый салат с апельсином

Праздничный стол отлично украсит аппетитный лососевый салат с апельсином.

Ингредиенты:

• Лосось малосоленый – 300г.
• Маслины и оливки – 100г.
• Апельсин – 1 шт.
• Сливочный сыр – 100г.
• Огурец – 1 шт.
• Красная икра – 1 ст. л.
• Оливковое масло – 1 ст. л.
• Петрушка

Готовим лососевый салат с апельсином шаг за шагом

1. Очистите апельсин от кожуры и пленки. Нарежьте небольшими кубиками. Пару долек оставьте для декора салата. Очистите от кожуры огурец и нарежьте кубиками. Оливки нарежьте кружочками, а маслины – дольками.

2. Нарежьте 100 г лосося полосками, а оставшиеся 200 г – кубиками.

3. Смешайте огурец, кубики рыбы, маслины и апельсин. Добавьте в салат сливочный сыр и перемешайте снова.

4. Смажьте оливковым маслом круглую форму для салата. Вдоль стенок выложите полоски лосося. Выложите форму на тарелку и наполните салатом. Дайте салату немного остыть и аккуратно снимите форму.

5. Украсьте блюдо дольками апельсина, петрушкой, красной икрой и оливками. Теперь наш лососевый салат с апельсинами готов к подаче.

Приятного аппетита!

женский интернет-журнал Modern-Woman.md