![Ягодный десерт с миндальным кремом](https://i0.wp.com/www.modern-woman.md/wp-content/uploads/2014/05/Ягодный-десерт-с-миндальным-кремом.jpg?resize=480%2C459)
Ягодный десерт с миндальным кремом
Вкусный ягодный десерт несложно приготовить. Он красиво украсит ваш праздничный стол и даже станет незаменимым для романтического вечера с любимым.
Из нашей пропорции получится две порции десерта. Ягодный десерт с миндальным кремом можно выложить как в обычные стеклянные креманки, так и с помощью специальной формы на плоское блюдо. Мы выбрали второй вариант.
Ингредиенты:
- Клубника – 250 г
- Киви – 2 шт.
- Сливочный сыр – 200 г
- Сахарная пудра – 3 ст. л.
- Сахар – 2 ст. л.
- Миндальный экстракт – 3-4 капли
- Бальзамический уксус – 1 ч. л.
- Мята – 5-6 листьев (для украшения)
Как приготовить ягодный десерт с миндальным кремом
Шаг 1
Нарежьте 100 г клубники кубиками среднего размера, полейте бальзамическим уксусом и засыпьте сахаром. Оставьте ягоды на 30 минут в прохладном месте промариноваться.
Шаг 2
Нарежьте киви кубиками, а оставшуюся клубнику – пластинами.
Шаг 3
Взбейте сливочный сыр с сахарной подругой и добавьте миндальный экстракт. Перемешайте все тщательно.
Шаг 4
На плоское блюдо поставьте специальную железную форму. Выложите в нее слой маринованной клубники, предварительно слив лишний сок. Покройте маринованную клубнику слоем миндального крема. Затем выложите слой киви, и еще раз покройте все сливочным кремом. Сверху выложите на крем красиво пластины клубники.
Шаг 5
Аккуратно уберите форму. Украсьте десерт веточками мяты и посыпьте сахарной пудрой.
Если у вас найдется клубничный или любой другой ягодный топпинг – украсьте им еще и тарелку.
Ягодный десерт с миндальным кремом готов. Приятного аппетита!
женский интернет-журнал Modern-Woman.md