Ягодный десерт с миндальным кремом

Ягодный десерт с миндальным кремом

Вкусный ягодный десерт несложно приготовить. Он красиво украсит ваш праздничный стол и даже станет незаменимым для романтического вечера с любимым.

Из нашей пропорции получится две порции десерта. Ягодный десерт с миндальным кремом можно выложить как в обычные стеклянные креманки, так и с помощью специальной формы на плоское блюдо. Мы выбрали второй вариант.

Ингредиенты:

• Клубника – 250 г
• Киви – 2 шт.
• Сливочный сыр – 200 г
• Сахарная пудра – 3 ст. л.
• Сахар – 2 ст. л.
• Миндальный экстракт – 3-4 капли
• Бальзамический уксус – 1 ч. л.
• Мята – 5-6 листьев (для украшения)

Как приготовить ягодный десерт с миндальным кремом

Шаг 1

Нарежьте 100 г клубники кубиками среднего размера, полейте бальзамическим уксусом и засыпьте сахаром. Оставьте ягоды на 30 минут в прохладном месте промариноваться.

Шаг 2

Нарежьте киви кубиками, а оставшуюся клубнику – пластинами.

Шаг 3

Взбейте сливочный сыр с сахарной подругой и добавьте миндальный экстракт. Перемешайте все тщательно.

Шаг 4

На плоское блюдо поставьте специальную железную форму. Выложите в нее слой маринованной клубники, предварительно слив лишний сок. Покройте маринованную клубнику слоем миндального крема. Затем выложите слой киви, и еще раз покройте все сливочным кремом. Сверху выложите на крем красиво пластины клубники.

Шаг 5

Аккуратно уберите форму. Украсьте десерт веточками мяты и посыпьте сахарной пудрой.

Если у вас найдется клубничный или любой другой ягодный топпинг – украсьте им еще и тарелку.

Ягодный десерт с миндальным кремом готов. Приятного аппетита!

женский интернет-журнал Modern-Woman.md