Зеленая фасоль с орехами

Зеленая фасоль с орехами

Зеленая фасоль сама по себе очень питательна. А что если добавить к ней орехи? Зеленая фасоль с орехами очень полезное и питательное блюдо, которое подойдет и детскому питанию.

Ингредиенты:

(на 6 порций)

• Зеленая фасоль – 600-700 г
• Нежареный миндаль или грецкий орех – 100 г
• Кедровые орешки – 20 г
• Нежареный фундук – 50 г
• Большая луковица – 1 шт.
• Чеснок – 5-6 зубчиков
• Соль
• Молотая сладкая паприка
• Свежемолотый черный перец

Зеленая фасоль с орехами: как приготовить?

1. Отрежьте кончики у фасоли. Если стручки слишком длинные, разрежьте их пополам.

2. Чеснок и лук очистите и тонко нарежьте.

3. Для приготовления зеленой фасоли с орехами выбирайте сковороду с толстым дном. Разогрейте в ней масло и обжарьте лук и чеснок 5 минут.

4. К луку и чесноку добавьте орехи и обжарьте все это еще 5 минут.

5. Добавьте фасоль и обжарьте 3-4 минуты.

6. В один стакан кипятка добавьте немного паприки и вылейте жидкость в сковороду. Тушите блюдо около 5 минут на среднем огне.

7. Снимите крышку и дайте жидкости испариться. Приправьте солью и перцем. При необходимости добавьте еще немного масла.

8. Зеленая фасоль с орехами готова! Подавайте блюдо горячим.
Приятного аппетита!

женский интернет-журнал Modern-Woman.md