Черничные пирожные для романтичной встречи

Хотите признаться своему избраннику в любви, но не знаете как? Приготовьте ему сладкие валентинки к празднику или романтичному ужину! Черничные пирожные выразят все ваши чувства и эмоции. А ваш любимый поймет все без лишних слов!

Ингредиенты

На 12 пирожных

Для заварного теста:

• Сливочное масло — 100 г
• Мука — 180 г
• Яйца (крупные) — 4 шт.

Для крема

• Диетический творог — 250 г
• Черничное варенье или джем — 3 ст. л.
• Сливки 33%-ной жирности — 100 мл

Для украшения

• Пудра
• Свежие ягоды черники для украшения

Как приготовить черничные пирожные?

1.Доведите до кипения 150 мл воды, сливочное масло и соль. Всыпьте в полученную однородную жидкость муку и, постоянно помешивая, держите на огне в течение трех минут. Снимите с огня и дайте массе немного остыть.

2.Нагрейте духовку до 1800. Добавьте в тесто яйца по одному, перемешивая тщательно после каждого.

3.Переложите полученное тесто в кондитерский мешочек и выпустите на выставленный пергаментом противень 12 шариков, одинакового размера.

4.Выпекайте пирожные в течение 25 минут, до слегка румяной корочки. Верхушку булочек срежьте аккуратно, чтобы получить так называемые крышечки, которые нужно вырезать в форме сердца.

5.Перемешайте диетический творог с черничным вареньем или джемом. Отдельно взбейте сливки и соедините их с творожно-черничной массой.

6.Наполните пирожные получившимся кремом. Уложите крышечки-сердечки на каждое пирожное и посыпьте сахарной подрой. По желанию можно украсить пирожные свежими ягодами черники.

7.Уберите черничные пирожные в холодильник на 20-30 минут.

Приятного вам аппетита, дорогие читательницы!

женский интернет-журнал Modern-Woman.md