Курица по-тайски с лапшой

Запланировали романтический вечер или просто хотите разнообразить рацион? Курица по-тайски с лапшой придется по вкусу любителям экспериментировать с едой.

Ингредиенты

• Куриное филе – 800 г
• Морковь – 2 шт.
• Луковица – 1 шт.
• Зеленый лук – 6 перьев
• Сладкий перец – 2 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Имбирь – 20 г
• Стручковая фасоль – 100 г
• Соевый соус – 4 ст.л.
• Виноградный уксус – 5 ст.л.
• Кунжутное масло – 2 ст.л.
• Джем или варенье – 3 ст.л.
• Растительное масло – 4 ст.л.
• Карри – ½ ч.л.
• Соль по вкусу.

Курица по-тайски с лапкой: как приготовить

1. Выложите кусочки куриного филе в глубокую сковородку. Посолите мясо и обжарьте.

2. Почистите лук и чеснок. Чеснок измельчите, а лук нарежьте полукольцами. Добавьте компоненты к мясу и обжарьте в течение 2-3 минут. Добавьте имбирь.

Интересно: Курица по-тайски отлично комбинируется не только с лапшой, но и рисом, а вместо привычной вилки можете использовать палочки.

4. Нарежьте морковь тонкими брусочками, сладкий перец – соломкой. Порубите мелко зеленый лук. Выложите овощи в сковороду к куриному мясу. Перемешайте и обжарьте 5 минут, после чего добавьте стручковую фасоль.

5. Смешайте в миске соевый соус, карри, кунжутное масло, виноградный уксус и джем, пока овощи тушатся. Перемешайте тщательно смесь и добавьте в овощи с мясом. Посолите и тушите в течение 3-4 минут.

6. Выньте готовую лапшу и уложите аккуратно по тарелкам. Сверху положите овощи с мясом и подавайте горячим.

женский интернет-журнал Modern-Woman.md